いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。
晴海直売所のクリスマスケーキですが、今年は初の2種類ご用意いたしました。
石臼挽き抹茶を使用した濃厚な抹茶ケーキと、王道の“白い”クリスマスケーキ。

どちらを選んでもケーキの一番美味しい時を味わっていただけるよう、当日仕上げにこだわりました。
お渡し日当日の朝に、立てたばかりの生クリームで職人が一つ一つ仕上げているため、完全予約販売とさせていただいております。
工場直結だから実現した当日仕上げのケーキをぜひご賞味ください。

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お渡し日当日に、立てたばかりの生クリームで職人が一つ一つ仕上げます。
フワッフワな生地に、口に入れると溶けてしまう生クリーム。
出来立てを味わえるのは工場直結の直売所ならでは。

今年は京はやしや定番の抹茶ケーキに加え、
王道のイチゴと生クリームのケーキの2種類をご用意。

自慢の石臼挽き抹茶の爽やかな渋みが口いっぱいに広がります。
生クリームと内側の生地にたっぷりと抹茶を使用しており、
甘さ控えめでちょっぴり大人な味。イチゴとの相性も抜群です。

抹茶を使用しないケーキは京はやしやではレアな存在。
とっても軽やかなクリームでついつい食べ過ぎてしまいそう。
今年のクリスマスでしか味わえないかも・・・?

創業260余年の老舗茶舗として、小さなお子様からご年配の方々まで
抹茶の良さを知っていただきたい。

そんな想いから、抹茶特有の味、風味、彩りを最大限に引き出すために
1時間でたったの30～40gしか作れない、石臼引き製法にこだわっています。

茶葉の時点から茶師や職人が丁寧に丁寧に仕上げ
一度食べたら忘れられない、そんなケーキを目指しました。

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